Mordomo

Responsável pelo atendimento aos médicos, pacientes e acompanhantes. Distribuir as refeições para os pacientes, acompanhantes, médicos e colaboradores. Lavar e higienizar os materiais, utensílios, mesas e bandejas. Realizar o armazenamento adequado dos gêneros e materiais recebidos, de acordo com as normas. Preencher as planilhas necessárias para garantir a segurança alimentar do seu setor. Produção de alimentos conforme orientação da gestão. Retirar as amostras diárias de todo alimento produzido no hospital. Comunicar à Supervisão qualquer falta ou alteração no fornecimento de gêneros e materiais. Efetuar solicitações internas de insumos, avaliando as necessidades do setor. Realizar a retirada de insumos e o controle de estoque do setor. Participação nos eventos quando necessário.